Rainbow Roll: สิ่งที่คุณควรรู้ก่อนสั่งซื้อ

โรลสายรุ้ง

ไม่ว่าคุณจะชอบซูชิแบบดิบ ทอด ม้วน หรือสับ การรับประทานจะทำให้คุณได้รับประสบการณ์ ปลาเย็นที่แข็งและผ่านการอบอย่างดีจะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และทรงพลังเมื่อจับคู่กับหนึ่งในส่วนผสมหลายอย่าง เช่น สาหร่าย ซอส ข้าว และอะโวคาโด ซูชิจานเดียวเกือบจะสวยเกินกว่าจะกินและซับซ้อนกว่าปกติเล็กน้อยตามที่ อาหารนานาชาติ .

เรนโบว์โรลเป็นซูชิโรลที่งดงามด้วยสีสันที่ปลุกชีวิตชีวา International Cuisine กล่าวว่าคล้ายกับแคลิฟอร์เนียโรลที่ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อ โดยตรงกลางจะเต็มไปด้วยสิ่งเดียวกัน ได้แก่ อะโวคาโด แตงกวา และเนื้อปูเทียม ถ้ามันคล้ายกับแคลิฟอร์เนียโรลมาก อะไรทำให้มันพิเศษขนาดนั้น? ก็เพราะว่าปลาที่เรียงเป็นชั้นๆ



การผสมผสานรสชาติของด้านในที่จับคู่กับปลาชั้นด้านบนทำให้เป็นหนึ่งในเมนูซูชิที่ได้รับความนิยมมากที่สุดตามคำกล่าวของ สอนทำอาหาร . มาดูรายละเอียดของม้วนฟิล์มที่สมบูรณ์แบบนี้กัน

โรลสายรุ้งมีส่วนผสมอะไรบ้าง?

ทำซูชิ

โรลสายรุ้งหรือที่เรียกว่ามากิโรลนั้นราดด้วยปลาดิบหลากสีสัน ซึ่งทำให้ภาพลงอินสตาแกรมน่าดึงดูด แม้ว่าสูตรอาหารบางอย่างอาจแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ปลาทั่วไปที่ใช้คือ แซลมอน ทูน่า ปลากะพงขาว หรือปลาไวต์ฟิชอื่นๆ (ผ่านทาง ยามาโมริ ). ปลาหลากสีสันและอะโวคาโดสีเขียวสดใสเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของอาหาร ทำให้เกิดเอฟเฟกต์สีรุ้ง

ส่วนผสมปกติคือ ข้าว โนริ อะโวคาโด และแตงกวา คล้ายกับแคลิฟอร์เนียโรล สิ่งหนึ่งที่ทำให้ซูชินี้โดดเด่นคืออยู่ด้านใน ข้าวอยู่ด้านนอกของโนริมากกว่าด้านใน (via Tasteatlas ). ประกอบฐานของม้วนแล้วใส่ชิ้นอะโวคาโด แตงกวา และปูหั่นเป็นแว่น



ความมหัศจรรย์เกิดขึ้นเมื่อปลาและอะโวคาโดชิ้นที่บางและแม่นยำถูกราดด้วยลวดลายหลากสี วางทีละชิ้นโดยไม่มีสีเหมือนกัน แล้วตกแต่งด้วยซอสถั่วเหลือง มาซาโกะ หรือวาซาบิมายองเนส (ผ่านทางยามาโมริ)

ม้วนรุ้งมาจากไหน?

ลิตเติ้ลโตเกียว ลา

ซูชิเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมทั่วโลกและเดิมทีสืบย้อนไปถึงประเทศจีน Roka Akor กล่าวว่าหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 การบูมซูชิในสหรัฐฯ มีความโดดเด่น และครอบครัวชนชั้นกลางเริ่มรับประทานเป็นประจำ ในช่วงทศวรรษที่ 1960 ซูชิได้กลายเป็นอาหารยอดนิยม

เรนโบว์โรลโดยเฉพาะคือการสร้างสรรค์ชาวญี่ปุ่น - อเมริกันที่มีต้นกำเนิดจากลิตเติ้ลโตเกียวในลอสแองเจลิส (ผ่าน ไหมขัดฟัน ). มันเป็นหนึ่งในชนิดแรก ๆ ที่อยู่ภายในโดยมีโนริอยู่ข้างใน Mental Floss กล่าวว่าการบูมซูชิใน L.A. ทำให้เชฟเปิดร้านซูชิทั่วสหรัฐอเมริกา



เรนโบว์โรลประสบความสำเร็จอย่างมากหลังจากแคลิฟอร์เนียโรลที่ขึ้นชื่อ และตั้งแต่นั้นมาทั้งคู่ต่างก็เป็นเมนูซูชิยอดนิยม คุณสามารถหาเรนโบว์โรลได้เกือบทุกเมนูซูชิในเมืองที่คุณอาจไปเยี่ยมชม ม้วนสายรุ้งเป็นเพียงหนึ่งในผลงานสร้างสรรค์ของญี่ปุ่น-อเมริกันจำนวนมาก โดยที่ม้วนฟิลาเดลเฟียเป็นอีกแบบหนึ่ง (ผ่าน Mental Floss)

วิธีทำอาหารจานนี้ที่บ้าน

ทำซูชิ

หากคุณมีอารมณ์อยากทำอาหาร คุณสามารถลองม้วนอร่อยเหล่านี้ได้ในห้องครัวของคุณเอง คุณยังสามารถใช้ห่อพลาสติกสราญแทนลูกกลิ้งซูชิได้ (ผ่าน ( อาหารนานาชาติ ). ส่วนที่ยากที่สุดในการทำอาหารจานนี้คือการมีทุกสิ่งที่คุณต้องการ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีปลาทั้งหมด ข้าวปั้นซูชิที่ถูกต้อง และแน่นอน โนริ

เมื่อคุณเตรียมไส้ด้วยการหั่นผักและปูเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ว คุณสามารถจัดวางโนริของคุณแล้ววางข้าวปั้นซูชิบาง ๆ ไว้ด้านบน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณพลิกโนริเพื่อให้มีผลภายในที่ไม่เหมือนใคร (ผ่าน สารานุกรมซูชิ ). หลังจากที่คุณได้รูปร่างเป็นม้วนแล้ว คุณสามารถเริ่มให้ชั้นสีรุ้งของปลาและอะโวคาโดได้

คุณสามารถราดด้วยซอสซูชิและงาที่คุณโปรดปราน และ voila คุณเพิ่งทำอาหารซูชิยอดนิยมในบ้านของคุณเองอย่างสะดวกสบาย สอนทำอาหาร ให้คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำม้วนสายรุ้ง