วิธีที่ง่ายที่สุดในการบดมันฝรั่งโดยไม่ต้องบด Mas

มันฝรั่งบดในหม้อ

หากมีเครื่องเคียงแบบคลาสสิกจานหนึ่งที่ง่ายต่อการเลอะ แสดงว่ามันฝรั่งบด นั่นก็เพราะว่าไม่เหมือน แป้งบางชนิด , การใส่มันฝรั่งมากเกินไปอาจทำให้เนื้อเหนียวหนึบ (via อาหาร52 ). สิ่งนี้มาจากการทำลายเซลล์มันฝรั่ง ซึ่งทำให้พวกมันปล่อยแป้งออกมามากขึ้น ในความเป็นจริงตาม กินจริงจัง , ปริมาณแป้งที่มันฝรั่งจะปล่อยออกมาคือสิ่งที่กำหนดพื้นผิวสุดท้ายของมันฝรั่งบด และหลังจากเลือกมันฝรั่งที่เหมาะสมแล้วล้างด้วยน้ำเย็นก่อนปรุงอาหาร วิธีที่ดีที่สุดในการควบคุมปริมาณแป้งในจานของคุณคือการเลือก วิธีการบดที่เหมาะสม

แมตต์สโตนนี่มูลค่าสุทธิ

ตามที่ อาหาร52 วิธีที่ง่ายที่สุดในการหลีกเลี่ยงหายนะที่มากเกินไปคือการอยู่ห่างจาก stay เครื่องเตรียมอาหาร ค่าใช้จ่ายทั้งหมด แม้ว่ามันอาจจะดูเหมือนเป็นทางเลือกที่ง่ายและสะดวกที่สุดเพื่อให้ได้แป้งที่เนียนอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ก็รับประกันได้ว่าจะทิ้งคราบเหนียวเหนอะหนะที่เกิดจากการปล่อยแป้งมากเกินไป น่าเสียดายที่สิ่งนี้นำเสนอความท้าทายอีกประการหนึ่ง: การทำให้มันฝรั่งเนียนและเป็นครีมโดยไม่ทำให้เหนียวเหนอะหนะ โชคดีที่มีเครื่องมือที่คุณอาจมีอยู่แล้วในครัวที่ทำแบบนั้นได้



เครื่องมือสามอย่างที่จะทำให้มันฝรั่งบดดีที่สุด

ทำมันฝรั่งบดด้วยเครื่องผสมไฟฟ้า

อย่ารำคาญที่จะมองหาที่บดมันฝรั่งในลิ้นชักของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องใช้มันเว้นแต่ว่าคุณต้องการทำมันบดที่มีลักษณะเป็นก้อนเล็กน้อยและดูเรียบง่ายกว่า สำหรับรุ่นที่ราบรื่นอย่างสมบูรณ์แบบ คุณมีทางเลือกสองทาง: โรงสีอาหารหรือเครื่องผสมอาหาร เครื่องมือเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมันฝรั่งบดเนื้อบางเบาและเนียนอย่างสมบูรณ์แบบ กลยุทธ์นี้เป็นวิธีที่อ่อนโยนที่สุดด้วย ซึ่งหมายความว่าจะไม่ทำให้มันฝรั่งทำงานหนักเกินไป ดังนั้นจึงปล่อยแป้งในปริมาณที่น้อยที่สุด

อย่างไรก็ตาม หากคุณชอบมันฝรั่งบดที่มีเนื้อแน่นและข้นมากกว่า ก็มีวิธีแก้ง่ายๆ เช่นกัน — และยังไม่ต้องใช้เครื่องเตรียมอาหาร ให้ลองใช้เครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นหรือเครื่องผสมแบบใช้มือไฟฟ้าเพื่อสร้างครีมคลุกเคล้าแทนคุณ กลยุทธ์นี้ปล่อยแป้งมากกว่าเครื่องผสมอาหาร แต่ไม่มากเท่ากับเครื่องเตรียมอาหาร (ผ่าน ควอตซ์ ). เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าได้ลิ้มรสมันฝรั่งของคุณบ่อยๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการทำงานหนักเกินไปและค่อยๆ ก้าวผ่านครีมมี่และเข้าสู่อาณาจักรแห่งความเหนียว

ฉันขอใช้บัตร costco ของเพื่อนฉันได้ไหม